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教養としてのビュッフェ

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■概要：
今日の食べ放題文化を「総合芸術」と評する筆者によるファンブック。起こりやマナーなど基礎知識からはじまり、やや辛口な探訪レビュー、美しき皿へのコンポジションを極める「盛り専」の世界、さらに子どもの食育まで独自のビュッフェ論を展開。奥深いビュッフェの世界へあなたを誘います。

■体裁：
A5版40ページ

■注意
表紙はリソグラフ印刷を採用。インクの滲みが一点ものの水彩のような風合いをお楽しみいただけるアナログな印刷方法となっています。摩擦に弱いので、お読みになる際はインク移りや手の汚れなどご注意ください。

■作者プロフィール
1992年千葉生まれ、神戸在住。美大卒業後、就職。画家として独立、制作の傍らレーベルmouikko.として小さな本の制作も行う。2024年よりZINEの制作をスタート。産後の息抜きに連れられたビュッフェに目覚め、以来趣味となる。出版社である左右社の公式noteにて「今日とてビュッフェ」連載中。(https://note.com/sayusha/m/m78ae5d90d676)